Ondanks de enorme productie van groente en fruit, staan we onderaan de ladder als het de consumptie van groente en fruit betreft. In een studie (2002)... Lees verder…
0 26-06-2005
Vroeger, en dat is nog niet zo heel lang geleden, kenden we voornamelijk twee soorten gehakt, rundergehakt en half-om-halfgehakt. Deze laatste wordt z... Lees verder…
0 14-06-2005
Aardappelen en spaghetti kun je beter niet eten, zegt de Amerikaan Walter Willet afgelopen zaterdag in de Volkskrant. Deze Amerikaan wordt gezien als ... Lees verder…
0 03-06-2005
"Teveel landbouwgif in druiven" kopte de Telegraaf afgelopen voorjaar. Dergelijke berichten verschijnen met de regelmaat van de klok in de m... Lees verder…
0 31-05-2005
Micros betekent "zeer klein" en organismen kunnen we vertalen met "levende wezens". Micro-organismen zijn dus "zeer kleine le... Lees verder…
0 28-05-2005
Dat Omega-3-vetzuren steeds meer in de belangstelling staan van artsen, voedingskundigen blijkt wel uit de gestaag groeiende reeks publicaties. Ook de... Lees verder…
0 26-05-2005
14-06-2005