Je bent niet aangemeld.

Meld je aan of registreer een account op Voedingswaardetabel.nl om alle uitgebreide funties te gebruiken.

Aanmelden   Registreren

Zwarte bessen

Portie:
125 gram
Latijnse naam:
Ribus nigrum
Zwarte bessen Zwarte bessen

 

Voedingswaarde zwarte bessen

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van zwarte bessen. In een onderstaande tabel staan de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor zwarte bessen worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie zwarte bessen komt overeen met 125 gram.

Voedingsmiddel
Weergave per 100 gram
-1 g.
+1 g.

Algemeen

Gevoelswaarde:
7,3
Gezondheidswaarde:
-
Productgroep:
Fruit

 

Energie

Energie (kcal)
47 kcal
Energie (kJoule)
200 kJoule

 

Voedingswaarde

Water
85,6 g
Eiwit
1,2 g
Vet
0,2 g
   Verzadigd vet
0,0 g
   Enkelvoudig onv. vet
0,0 g
   Meervoudig onv. vet
0,0 g
   Transvet
- g
Cholesterol
0,0 mg
Koolhydraten
8,5 g
   Waarvan suikers
7,0 g
   Polysachariden
- g
Voedingsvezels
3,5 g

 

Vitamines

Vitamine A (Retinol)
0,12 mg
Vitamine B1 (Thiamine)
0,03 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,04 mg
Vitamine B3 (Niacine)
- mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,05 mg
Vitamine B11 (Foliumzuur)
8 µg
Vitamine B12 (Cobalamine)
0,00 µg
Vitamine C (Ascorbinezuur)
150,0 mg
Vitamine D (Calcifine)
0,0 µg
Vitamine E (Tocoferol)
- mg
Vitamine K (Fylochinon)
- µg

 

Mineralen

Natrium (Na)
5 mg
Kalium (K)
190 mg
Calcium (Ca)
45,0 mg
Fosfor (P)
30,0 mg
IJzer (Fe)
0,9 mg
Magnesium (Mg)
15,00 mg
Koper (Cu)
0,15 mg
Zink (Zn)
0,30 mg
Seleen (Se)
- µg
Jodium (I)
- µg
Mangaan (Mn)
- mg

Aanvullende informatie over Zwarte bessen

De zwarte bes behoort evenals de rode, witte bes en kruisbes tot het geslacht Ribus L. Er is slechts een kleine vraag naar verse bessen voor directe consumptie. Voor verse consumptie moeten de bessen handgeplukt worden. De bes wordt hoofdzakelijk geteeld voor de verwerkende industrie en wordt dan machinaal geoogst. Bij verwerking zijn de sapkleur, het gehalte vitamine C en het aroma van belang. De bessen worden hoofdzakelikk verwerkt in producten als limonades en siropen.

ADH en PRAL-waarde

Bekijk hoeveel suiker en vet in zwarte bessen zit per 100 gram ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon.

Suiker (8% van de ADH)

Vet (0% van de ADH)

PRAL-waarde

-3,3

Wat moet ik doen om (125 gram) zwarte bessen te verbranden? *

Zitten, tv kijken43
Fietsen (15 km/uur)9
Wandelen (5 km/uur)10
Hardlopen (11 km / uur)4
Paardrijden12
Voetbal6
Stofzuigen19
Strijken20
Wassen24
* Tijden zijn berekend met een gewicht van 75,0 kilogram.

Meest bekeken voedingsmiddelen uit de productgroep fruit

energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per 100 g
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
86
363
76,8
1,2
18,8
18,2
0,2
0,0
0,0
0,1
0,0
2,0
8,0
8,3BanaanBanaan
54
229
84,3
0,4
12,0
11,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,3
8,4
9,2
36
154
89,3
0,8
6,5
5,4
0,4
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
9,0
9,1
75
316
77,1
0,6
14,5
14,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
6,6
6,7
8,6
37
159
89,3
0,6
7,8
7,5
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,1
7,7
8,2
49
209
86,0
0,7
10,1
9,2
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
1,9
8,3
8,9
61
259
83,3
1,1
12,8
12,2
0,3
0,0
0,0
0,1
0,0
1,5
7,4
8,6
48
205
86,8
1,0
10,3
7,5
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,7
8,4
9,1KiwiKiwi
44
186
85,2
1,0
9,5
8,3
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
2,1
8,5
9,2
152
638
58,8
2,2
33,0
29,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,0
6,3
8,0

 

© Voedingswaardetabel.nl