Je bent niet aangemeld.

Meld je aan of registreer een account op Voedingswaardetabel.nl om alle uitgebreide funties te gebruiken.

Aanmelden   Registreren

Klapstuk

Portie:
125 gram
Latijnse naam:
-
Klapstuk Klapstuk

 

Voedingswaarde klapstuk

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van klapstuk. In een onderstaande tabel staan de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor klapstuk worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie klapstuk komt overeen met 125 gram.

Voedingsmiddel
Weergave per 125 gram
-1 g.
+1 g.

Algemeen

Gevoelswaarde:
5,2
Gezondheidswaarde:
-
Productgroep:
Vlees

 

Energie

Energie (kcal)
206 kcal
Energie (kJoule)
868 kJoule

 

Voedingswaarde

Water
86,5 g
Eiwit
25,5 g
Vet
11,8 g
   Verzadigd vet
5,3 g
   Enkelvoudig onv. vet
5,0 g
   Meervoudig onv. vet
0,0 g
   Transvet
- g
Cholesterol
79,4 mg
Koolhydraten
0,0 g
   Waarvan suikers
0,0 g
   Polysachariden
- g
Voedingsvezels
0,0 g

 

Vitamines

Vitamine A (Retinol)
0,00 mg
Vitamine B1 (Thiamine)
0,05 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,09 mg
Vitamine B3 (Niacine)
- mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,11 mg
Vitamine B11 (Foliumzuur)
6 µg
Vitamine B12 (Cobalamine)
2,75 µg
Vitamine C (Ascorbinezuur)
0,0 mg
Vitamine D (Calcifine)
0,5 µg
Vitamine E (Tocoferol)
- mg
Vitamine K (Fylochinon)
- µg

 

Mineralen

Natrium (Na)
75 mg
Kalium (K)
375 mg
Calcium (Ca)
6,3 mg
Fosfor (P)
175,0 mg
IJzer (Fe)
3,0 mg
Magnesium (Mg)
37,50 mg
Koper (Cu)
0,08 mg
Zink (Zn)
5,50 mg
Seleen (Se)
- µg
Jodium (I)
- µg
Mangaan (Mn)
- mg

Aanvullende informatie over Klapstuk

Klapstuk is gesneden van de borst van een rund. Het vlees is doorregen met kleine vetrandjes die het vlees een karakteristieke smaak geven.

Het kookvocht kunt u eventueel gebruiken voor het koken van wortelen, uien en aardappelen, voor een hutspot, rago?ts en sauzen.

ADH en PRAL-waarde

Bekijk hoeveel suiker en vet in klapstuk zit per portie ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon.

Suiker (0% van de ADH)

Vet (13% van de ADH)

PRAL-waarde

+10,0

Wat moet ik doen om (125 gram) klapstuk te verbranden? *

Zitten, tv kijken150
Fietsen (15 km/uur)30
Wandelen (5 km/uur)37
Hardlopen (11 km / uur)14
Paardrijden41
Voetbal22
Stofzuigen66
Strijken72
Wassen83
* Tijden zijn berekend met een gewicht van 75,0 kilogram.

Meest bekeken voedingsmiddelen uit de productgroep vlees

energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per portie
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
100
420
75,3
22,8
0,0
0,0
0,9
0,2
0,2
0,2
45,0
0,0
7,9
7,5Kippenborst, kipfiletKippenborst, kipfilet
157
658
65,0
30,0
0,0
0,0
4,0
1,5
1,0
0,7
35,0
0,0
7,9
7,3
127
534
71,7
23,8
0,0
0,0
3,5
0,7
0,0
0,7
55,5
0,0
7,6
6,9
209
878
64,5
19,1
0,8
0,0
14,6
7,4
6,5
0,5
67,8
0,0
7,4
6,5
103
435
76,1
20,6
0,0
0,0
2,3
0,7
0,6
0,5
74,0
0,0
6,7
6,4
252
1059
60,9
17,5
0,0
0,0
20,6
8,2
10,5
1,0
62,9
0,0
5,9
5,0
138
581
72,2
20,5
0,0
0,0
6,3
1,6
2,5
1,0
20,0
0,0
7,0
6,9
127
533
72,8
21,8
0,0
0,0
4,4
1,9
1,8
0,0
50,0
0,0
7,3
6,9Tartaar, rundTartaar, rund
141
592
71,2
21,8
0,0
0,0
6,0
1,7
2,0
1,3
60,0
0,0
6,7
6,9
132
554
71,3
22,5
1,0
0,0
4,2
1,5
1,2
1,2
520,0
0,0
4,6
5,3

 

© Voedingswaardetabel.nl