Je bent niet aangemeld.

Meld je aan of registreer een account op Voedingswaardetabel.nl om alle uitgebreide funties te gebruiken.

Aanmelden   Registreren

Biefstuk

Portie:
150 gram
Latijnse naam:
-
Biefstuk Biefstuk

 

Voedingswaarde biefstuk

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van biefstuk. In een onderstaande tabel staan de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor biefstuk worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie biefstuk komt overeen met 150 gram.

Voedingsmiddel
Weergave per 150 gram
-1 g.
+1 g.

Algemeen

Gevoelswaarde:
7,6
Gezondheidswaarde:
-
Productgroep:
Vlees

 

Energie

Energie (kcal)
191 kcal
Energie (kJoule)
801 kJoule

 

Voedingswaarde

Water
107,6 g
Eiwit
35,7 g
Vet
5,3 g
   Verzadigd vet
1,1 g
   Enkelvoudig onv. vet
0,0 g
   Meervoudig onv. vet
1,1 g
   Transvet
- g
Cholesterol
83,3 mg
Koolhydraten
0,0 g
   Waarvan suikers
0,0 g
   Polysachariden
- g
Voedingsvezels
0,0 g

 

Vitamines

Vitamine A (Retinol)
0,00 mg
Vitamine B1 (Thiamine)
0,06 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,11 mg
Vitamine B3 (Niacine)
- mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,30 mg
Vitamine B11 (Foliumzuur)
8 µg
Vitamine B12 (Cobalamine)
2,40 µg
Vitamine C (Ascorbinezuur)
0,0 mg
Vitamine D (Calcifine)
0,2 µg
Vitamine E (Tocoferol)
- mg
Vitamine K (Fylochinon)
- µg

 

Mineralen

Natrium (Na)
105 mg
Kalium (K)
525 mg
Calcium (Ca)
7,5 mg
Fosfor (P)
300,0 mg
IJzer (Fe)
3,3 mg
Magnesium (Mg)
30,00 mg
Koper (Cu)
0,09 mg
Zink (Zn)
6,60 mg
Seleen (Se)
- µg
Jodium (I)
- µg
Mangaan (Mn)
- mg

Aanvullende informatie over Biefstuk

Van het rund worden verschillende biefstukken gesneden. De (dikke!) Hollandse biefstuk is gesneden van de bovenbil of het spierstuk. De kogel bevindt zich daar ook en levert kogelbiefstukken. De Hollnadse en de kogelbiefstuk zijn steviger van structuur dan de haasbiefstuk

ADH en PRAL-waarde

Bekijk hoeveel suiker en vet in biefstuk zit per portie ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon.

Suiker (0% van de ADH)

Vet (6% van de ADH)

PRAL-waarde

+16,7

Wat moet ik doen om (150 gram) biefstuk te verbranden? *

Zitten, tv kijken139
Fietsen (15 km/uur)28
Wandelen (5 km/uur)34
Hardlopen (11 km / uur)13
Paardrijden38
Voetbal20
Stofzuigen61
Strijken66
Wassen76
* Tijden zijn berekend met een gewicht van 75,0 kilogram.

Meest bekeken voedingsmiddelen uit de productgroep vlees

energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per portie
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
100
420
75,3
22,8
0,0
0,0
0,9
0,2
0,2
0,2
45,0
0,0
7,9
7,5Kippenborst, kipfiletKippenborst, kipfilet
157
658
65,0
30,0
0,0
0,0
4,0
1,5
1,0
0,7
35,0
0,0
7,9
7,3
209
878
64,5
19,1
0,8
0,0
14,6
7,4
6,5
0,5
67,8
0,0
7,4
6,5
103
435
76,1
20,6
0,0
0,0
2,3
0,7
0,6
0,5
74,0
0,0
6,7
6,4
252
1059
60,9
17,5
0,0
0,0
20,6
8,2
10,5
1,0
62,9
0,0
5,9
5,0
138
581
72,2
20,5
0,0
0,0
6,3
1,6
2,5
1,0
20,0
0,0
7,0
6,9
127
533
72,8
21,8
0,0
0,0
4,4
1,9
1,8
0,0
50,0
0,0
7,3
6,9
141
592
71,2
21,8
0,0
0,0
6,0
1,7
2,0
1,3
60,0
0,0
6,7
6,9Kalkoen, gemiddeldKalkoen, gemiddeld
132
554
71,3
22,5
1,0
0,0
4,2
1,5
1,2
1,2
520,0
0,0
4,6
5,3
165
694
69,8
19,3
0,0
0,0
9,9
2,5
3,9
1,5
80,0
0,0
6,3
5,4

 

© Voedingswaardetabel.nl