Je bent niet aangemeld.

Meld je aan of registreer een account op Voedingswaardetabel.nl om alle uitgebreide funties te gebruiken.

Aanmelden   Registreren

Zalm, onbereid

Portie:
150 gram
Latijnse naam:
Salmo salar
Zalm, onbereid Zalm, onbereid

 

Voedingswaarde zalm, onbereid

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van zalm, onbereid. In een onderstaande tabel staan de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor zalm, onbereid worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie zalm, onbereid komt overeen met 150 gram.

Voedingsmiddel
Weergave per 100 gram
-1 g.
+1 g.

Algemeen

Gevoelswaarde:
6,4
Gezondheidswaarde:
-
Productgroep:
Vis en visproducten

 

Energie

Energie (kcal)
220 kcal
Energie (kJoule)
924 kJoule

 

Voedingswaarde

Water
63,1 g
Eiwit
20,2 g
Vet
15,7 g
   Verzadigd vet
3,3 g
   Enkelvoudig onv. vet
7,8 g
   Meervoudig onv. vet
3,4 g
   Transvet
- g
Cholesterol
45,0 mg
Koolhydraten
0,0 g
   Waarvan suikers
0,0 g
   Polysachariden
- g
Voedingsvezels
0,0 g

 

Vitamines

Vitamine A (Retinol)
0,10 mg
Vitamine B1 (Thiamine)
0,16 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,30 mg
Vitamine B3 (Niacine)
- mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,35 mg
Vitamine B11 (Foliumzuur)
12 µg
Vitamine B12 (Cobalamine)
3,00 µg
Vitamine C (Ascorbinezuur)
0,0 mg
Vitamine D (Calcifine)
9,0 µg
Vitamine E (Tocoferol)
- mg
Vitamine K (Fylochinon)
- µg

 

Mineralen

Natrium (Na)
150 mg
Kalium (K)
400 mg
Calcium (Ca)
20,0 mg
Fosfor (P)
200,0 mg
IJzer (Fe)
1,0 mg
Magnesium (Mg)
30,00 mg
Koper (Cu)
0,20 mg
Zink (Zn)
0,80 mg
Seleen (Se)
- µg
Jodium (I)
25,00 µg
Mangaan (Mn)
- mg

Aanvullende informatie over Zalm, onbereid

Een zalm is in principe een witte vis. De rode kleur in de zalm komt van de kleurstof astaxanthine. De kleurstof wordt gemaakt door algen en eencellige organismen. Deze organismen worden gegeten door garnalen, die de kleurstof in hun pantser en vlees opslaan. De zalm eet weer garnalen en slaat de kleur op in het vetweefsel. Aangezien de zalm de kleur niet kwijtraakt, wordt een zalm in de loop van de tijd rood. Doordat het dieet van zalmen verschilt, zit er een enorme kleurvariatie in natuurlijke zalm, van lichtroze tot dieprood.

ADH en PRAL-waarde

Bekijk hoeveel suiker en vet in zalm, onbereid zit per 100 gram ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon.

Suiker (0% van de ADH)

Vet (17% van de ADH)

PRAL-waarde

+7,9

Wat moet ik doen om (150 gram) zalm, onbereid te verbranden? *

Zitten, tv kijken240
Fietsen (15 km/uur)48
Wandelen (5 km/uur)59
Hardlopen (11 km / uur)23
Paardrijden66
Voetbal35
Stofzuigen106
Strijken115
Wassen132
* Tijden zijn berekend met een gewicht van 75,0 kilogram.

Meest bekeken voedingsmiddelen uit de productgroep vis en visproducten

energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per 100 g
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
268
1121
48,7
24,5
12,1
0,5
13,5
1,8
6,6
4,9
95,0
0,2
7,0
4,8Kibbeling, gebakkenKibbeling, gebakken
216
906
64,0
18,0
0,5
0,0
16,0
5,0
3,0
6,0
80,0
0,0
7,2
8,1
114
480
72,0
25,9
0,0
0,0
1,1
0,4
0,2
0,4
57,0
0,0
9,0
8,0
200
839
62,8
25,0
0,0
0,0
11,2
2,6
5,5
2,1
45,0
0,0
7,5
7,7
235
988
58,5
23,5
2,0
0,2
15,0
4,0
4,9
5,1
80,0
0,0
7,5
5,7
72
304
81,9
16,4
0,0
0,0
0,7
0,1
0,1
0,4
52,0
0,0
200
839
65,5
20,0
0,0
0,0
13,5
3,0
5,0
5,0
48,0
0,0
7,4
7,7
118
495
73,4
22,0
0,6
0,0
3,0
0,7
0,4
0,6
70,0
0,0
7,1
7,8Kabeljauwfilet, bereidKabeljauwfilet, bereid
96
402
76,5
21,5
0,0
0,0
1,0
0,3
0,2
0,4
60,0
0,0
91
384
78,6
18,5
0,0
0,0
1,9
0,5
0,4
0,7
235,0
0,0

 

© Voedingswaardetabel.nl