Je bent niet aangemeld.
Meld je aan of registreer een account op Voedingswaardetabel.nl om alle uitgebreide funties te gebruiken.
Aanmelden Registreren
Artisjok
Latijnse naam:Cynara cardunculus
Voedingswaarde artisjok
Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van artisjok. In een onderstaande tabel staan de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor artisjok worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie artisjok komt overeen met 125 gram.
Aanvullende informatie over Artisjok
De artisjok is door kweken ontstaan uit de kardoen, een distel die nog steeds in het wild voorkomt. Het is de gesloten, geschubde bloemknop van de plant. Artisjokken zijn gezond maar hou er echter rekening mee dat wijn er niet goed bij smaakt. Er zijn verschillende rassen. De hoofdkleur is groen, maar er bestaan ook grijs-groene en groen-violette soorten.
ADH en PRAL-waarde
Bekijk hoeveel suiker en vet in artisjok zit per 100 gram ten opzichte van de ADH van een volwassen persoon.
Suiker (10% van de ADH)
Vet (0% van de ADH)
PRAL-waarde 
-2,8
Wat moet ik doen om
(125 gram)
artisjok
te verbranden? *
Zitten, tv kijken47
Fietsen (15 km/uur)9
Wandelen (5 km/uur)12
Hardlopen (11 km / uur)5
Paardrijden13
Voetbal7
Stofzuigen21
Strijken23
Wassen26
* Tijden zijn berekend met een gewicht van 75,0 kilogram.
Meest bekeken voedingsmiddelen uit de productgroep groente en peulvruchten
Eenheid per 100 g
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
19
81
93,9
1,0
2,9
2,9
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,0
8,3
8,7
188
790
70,4
2,6
1,5
1,4
18,1
3,8
11,3
2,0
0,0
6,4
6,5
8,2
14
62
95,1
0,6
2,2
1,8
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,9
8,0
8,4
29
125
90,0
3,3
2,0
1,5
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
3,5
26
109
91,5
1,0
4,5
3,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
7,8
8,7
33
140
89,2
1,0
5,2
4,9
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
3,4
7,7
8,6
15
63
93,6
2,5
0,6
0,4
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
2,0
6,0
16
71
93,5
2,7
0,3
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,5
7,4
7,6
27
115
91,6
1,8
4,5
4,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,1
6,0
8,4
36
151
89,0
1,2
6,1
6,1
0,2
0,1
0,0
0,1
0,0
2,5
6,8
7,2