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gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per portie
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sorteren
Baars
103
430
99,6
23,1
0,0
0,0
1,0
0,1
0,3
0,5
90,0
0,0
5,5
7,6
Bacon
149
626
18,8
7,2
0,0
0,0
13,6
5,5
5,4
2,0
28,4
0,0
7,0
4,8
Bagel
282
1182
23,8
9,0
49,5
5,4
4,6
0,0
2,3
5,1
4,2
Bak- en braadlap
138
576
92,9
28,3
0,0
0,0
2,6
1,0
0,9
0,1
75,0
0,0
6,8
6,4
Bakbanaan
137
575
64,4
1,0
31,5
24,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
1,9
6,1
6,6
Baklava, Turks gebak
348
1460
10,1
3,0
41,7
21,0
18,8
7,1
6,0
4,3
60,0
0,8
6,0
4,0
Balsamico-azijn
12
49
12,0
0,0
2,9
2,9
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,7
6,7
Bamboescheuten
56
238
183,2
5,0
7,0
0,0
0,4
0,2
0,0
0,0
0,0
2,4
5,7
7,2
Bami goreng
355
1488
172,0
16,3
44,3
6,5
11,8
2,5
2,8
2,5
70,0
3,3
6,9
5,9
Bamibal, bereid
211
884
30,1
5,3
22,8
1,1
11,2
6,0
3,9
0,7
14,0
0,0
5,7
3,0
Banaan
86
363
76,8
1,2
18,8
18,2
0,2
0,0
0,0
0,1
0,0
2,0
8,0
8,3
Basilicum, gedroogd
3
13
0,2
0,1
0,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,2
5,8
6,4
Basilicum, vers
5
20
8,6
0,3
0,5
0,5
0,1
0,0
0,0
0,1
0,0
0,4
7,4
7,6
Basmatirijst, rauw
266
1115
8,7
5,3
58,9
0,2
0,5
0,1
0,1
0,2
0,0
1,0
6,8
7,8
Basterdsuiker
19
81
0,2
0,0
4,8
4,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
7,3
4,9
Beenham, gekookt
65
272
28,1
7,1
0,6
0,5
3,8
1,5
1,2
2,0
15,2
0,0
6,9
5,8
Berenburg, 38 % v/v
47
196
18,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,9
4,1
Berliner
97
405
16,3
4,0
0,5
0,0
8,9
3,4
3,8
0,8
52,5
0,1
6,7
4,9
Berlinerbol
241
1010
28,8
4,8
36,8
16,0
8,0
2,8
2,0
1,7
48,0
0,8
6,9
4,1
Beschuit
39
164
0,7
1,2
7,1
0,9
0,6
0,3
0,2
0,1
3,2
0,4
7,6
7,0
energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per portie
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sorteren
Beschuit, volkoren
39
163
0,7
1,6
6,2
0,4
0,7
0,2
0,2
0,2
6,0
0,8
7,5
7,8
Bessenjenever, 22 % v/v
46
191
16,6
0,0
4,4
4,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,6
3,3
Bessensap
76
320
177,2
0,0
18,8
18,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,5
7,8
Biefstuk
191
801
107,6
35,7
0,0
0,0
5,3
1,1
0,0
1,1
83,3
0,0
7,6
6,9
Biefstuk van de haas
145
610
91,3
29,6
0,0
0,0
2,9
1,3
1,1
0,3
69,4
0,0
7,5
7,1
Bier, alcoholvrij
38
160
238,0
0,8
8,8
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,6
4,8
Bier, pilsener 5 % v/v
105
438
232,5
1,3
7,5
0,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,2
4,1
Bier, wit 5 % v/v
113
473
224,3
1,3
9,5
9,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,0
4,0
Bier, zwaar, > 7 % v/v
130
550
220,0
1,8
9,5
9,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,5
3,8
Bieslook, vers
12
49
16,9
0,7
1,7
0,0
0,1
0,0
0,0
0,1
0,0
0,4
7,5
8,0
Biest
78
326
85,8
4,2
4,0
4,0
5,0
3,0
1,3
0,2
12,0
0,0
Bietensap, rood
76
316
177,4
2,2
16,4
16,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,1
7,4
Biscuit, hartig, gemiddeld
78
327
0,0
1,2
9,8
1,6
3,8
1,6
1,1
0,4
0,0
0,3
Bitterbal, bereid
62
261
8,9
2,1
5,0
0,5
3,8
2,1
1,4
0,3
6,0
0,0
7,0
2,8
Bladerdeeg, algemeen
171
716
14,3
2,5
16,9
1,9
10,4
4,6
3,1
0,9
0,0
0,5
6,8
4,3
Blauwe bes, bosbes
94
395
96,4
0,8
18,1
17,5
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
8,3
6,7
8,6
Blinde vink
121
509
51,3
17,0
0,0
0,0
5,9
2,5
2,1
0,2
22,5
0,0
6,3
5,2
Bloedworst
112
470
14,0
4,6
0,9
0,0
10,2
3,6
4,4
1,1
31,5
0,0
4,2
4,6
Bloemkool, bereid
40
172
185,6
3,8
4,4
4,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,2
7,9
8,5
Bloemkool, vers
48
204
183,6
4,0
6,0
5,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,4
energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per portie
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sorteren
Boekweit
358
1503
10,6
10,4
72,6
2,2
1,7
0,4
0,6
0,6
0,0
3,7
Boekweitmeel
362
1516
10,0
10,8
69,9
2,0
2,7
0,5
0,9
0,8
0,0
5,6
Boerenbrood
123
515
10,1
4,5
22,5
0,3
1,2
0,5
0,4
0,3
9,2
1,2
7,7
8,1
Boerenkool, bereid
76
318
176,6
5,8
9,6
1,2
1,6
0,1
0,2
0,8
0,0
4,4
Boerenkool, vers
102
430
172,6
8,6
11,0
0,0
1,8
0,4
0,0
0,8
0,0
4,0
7,9
8,6
Boerenkoolstamppot, industrieel
620
2596
289,2
21,2
46,4
3,2
39,2
13,6
14,8
2,4
80,0
0,0
6,5
5,4
Bokking, gebakken
293
1229
75,0
28,8
0,0
0,0
20,0
4,4
10,8
3,1
100,0
0,0
5,6
6,1
Bokking, gerookt
405
1695
83,0
33,8
0,0
0,0
30,3
8,3
17,3
6,8
112,5
0,0
5,6
6,2
Bokking, gestoomd
341
1431
92,9
31,4
0,0
0,0
24,3
5,7
12,0
4,8
123,0
0,0
5,3
7,0
Bonbon, gemiddeld
69
290
0,8
0,5
10,5
10,2
2,7
1,8
0,5
0,2
1,5
0,3
6,8
3,2
Borrelnootjes, gem.
540
2262
0,8
15,0
46,0
4,5
32,0
7,0
14,0
12,0
0,0
5,2
6,1
3,6
Borstplaat, room
175
730
7,7
0,4
40,0
39,3
1,5
0,8
0,1
Bossche bol
234
981
32,2
4,2
30,5
19,2
10,1
6,3
2,8
0,6
88,0
2,2
7,2
3,6
Bot, bereid
153
647
114,0
31,5
0,0
0,0
3,0
0,9
1,1
0,6
135,0
0,0
4,2
4,8
Boter, halfvol
17
72
2,9
0,1
0,1
0,1
1,9
1,1
0,6
0,1
5,0
0,0
7,0
6,9
Boter, ongezouten
37
154
0,7
0,0
0,0
0,0
4,1
2,7
1,2
0,2
12,0
0,0
6,3
6,8
Boterhamworst
92
387
16,8
3,6
0,9
0,0
8,4
3,0
3,8
0,7
18,0
0,0
6,0
5,1
Botervis
431
1803
84,8
27,8
0,0
0,0
36,0
1,5
30,0
3,8
127,5
0,0
5,9
6,6
Bouillon, bereid
15
70
244,8
1,3
0,3
0,0
1,3
0,8
0,5
0,0
0,3
0,0
6,5
6,2
Bouillonpoeder / blokjes, onbereid, vlees
36
149
8,1
2,4
2,4
0,0
1,8
1,0
0,3
0,1
0,5
0,2
energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
gevoelswaarde
gezondheidswaarde
Eenheid per portie
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sorteren
Bouillonpoeder, onbereid, kruiden
27
113
9,0
2,7
2,3
0,0
0,8
0,3
0,3
0,1
0,0
0,2
Boursin, kaas
410
1718
46,8
8,4
1,5
1,0
41,8
25,4
12,6
1,8
105,0
0,5
6,8
4,8
Braadworst
470
1968
75,9
33,6
2,3
0,0
36,8
12,2
15,0
4,5
60,0
0,0
5,7
3,5
Bramen
73
304
103,9
1,5
10,6
8,5
1,3
0,1
0,1
0,8
0,0
6,5
7,8
8,7
Brandewijn, 45 % v/v
55
228
17,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,4
3,9
Brasem
144
605
96,3
20,6
0,0
0,0
6,9
2,0
2,0
1,5
137,5
0,0
5,1
7,3
Brie 50+
101
425
14,6
6,8
0,0
0,0
8,4
5,4
2,4
0,3
30,0
0,0
6,5
4,5
Brinta, naturel (Brinta)
347
1453
10,4
11,0
65,0
4,0
2,1
0,5
0,2
0,6
0,0
10,5
7,0
8,0
Broccoli
58
250
180,0
6,6
4,0
3,0
0,4
0,0
0,0
0,0
0,0
7,0
Broccoli, bereid
58
248
179,2
6,4
4,0
4,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
8,2
8,0
9,2
Bronwater, gemiddeld
0
0
200,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
7,4
8,1
Brood, bruin
102
430
14,8
2,8
18,2
1,2
1,5
0,5
0,6
0,4
0,6
2,3
8,7
8,7
Brood, geroosterd, gemiddeld
111
466
3,3
4,1
20,4
4,4
1,2
0,3
0,3
0,5
0,0
0,8
7,0
7,5
Brood, meergranen
79
330
10,6
2,9
13,5
0,6
1,0
0,4
0,4
0,3
0,3
1,8
8,4
8,8
Brood, rogge, donker
59
250
14,1
1,7
10,8
3,8
0,5
0,1
0,2
0,2
0,3
2,7
7,6
8,5
Brood, rogge, gem.
109
457
17,9
2,8
20,0
1,8
1,4
0,5
0,4
0,5
0,5
2,5
7,4
8,4
Brood, rozijnen
82
343
10,6
2,0
14,7
3,2
1,4
0,6
0,5
0,1
8,4
1,0
7,5
7,1
Brood, tarwe
106
447
13,7
3,3
19,5
1,0
1,2
0,5
0,4
0,4
0,6
1,9
8,4
8,6
Brood, tarwe/rogge
88
369
17,5
2,7
16,6
0,8
0,6
0,1
0,2
0,3
0,0
2,2
7,8
8,1
Brood, volkoren
74
310
11,3
2,5
13,1
0,5
0,8
0,2
0,2
0,4
0,2
2,1
8,5
8,7
energie
energie
water
eiwit
koolhydraten
suikers
vet
verzadigd vet
enkelvoudig onverzadigd vet
meervoudig onverzadigd vet
cholesterol
voedingsvezels
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kJ
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g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sorteren
Brood, wit, melk
77
321
11,6
2,8
13,5
1,4
1,1
0,5
0,3
0,2
1,1
0,8
5,8
4,7
Brood, wit, water
71
297
12,5
2,5
13,4
0,9
0,6
0,2
0,1
0,2
0,0
0,8
4,8
4,1
Brood, zuurdesem
62
259
13,9
2,3
10,6
0,0
0,6
0,1
0,1
0,3
0,2
2,3
6,5
7,1
Broodje, kadetje gem.
141
592
16,6
4,3
25,0
0,0
2,3
1,0
0,5
0,5
4,0
1,4
7,4
5,8
Brownie
145
608
2,9
1,6
17,3
13,6
7,7
2,7
1,5
2,0
19,5
0,3
6,2
3,8
Bruine bonen, gekookt
165
693
95,6
11,4
27,2
0,0
1,1
0,2
0,2
0,6
0,0
13,4
6,8
8,2
Buikspek, varken
531
2222
35,0
9,0
0,0
0,0
55,0
20,0
6,5
25,5
70,0
0,0
Bulgur, onbereid
281
1181
4,9
7,1
60,0
1,7
0,8
0,1
0,1
0,3
0,0
1,5
4,9
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